Hôm nay là một năm nhỏ, hôm nay trời bắt đầu có mưa phùn vào buổi chiều, gió hơi mạnh và hơi lạnh.
Chỉ vài ngày sau khi các biện pháp phòng chống dịch bệnh được dỡ bỏ. Tôi không đi làm về vào buổi trưa. Tôi đi thẳng đến trung tâm mua sắm sau giờ làm việc. Tôi thấy rất nhiều người trên đường. Khu ẩm thực đông đúc. Mọi người dường như đã quên mất công tác phòng chống dịch bệnh.
Trên đường về nhà có rất nhiều xe ô tô và tình trạng ùn tắc nghiêm trọng.
Sau khi trở về nhà, làm nhân thịt lợn và củ sen băm rồi để riêng. Đổ một ít dầu vào chảo, cho chả ngó sen đã chuẩn bị sẵn vào chiên trên lửa vừa.
Chờ cho đến khi cả hai mặt đều chín vàng trước khi lấy bánh ra khỏi chảo. Chả ngó sen đã làm sẵn có thể ăn trực tiếp hoặc có thể rưới nước sốt chua ngọt lên trên trước khi ăn. Tóm lại là nó có vị rất ngon.
(Suy nghĩ về thực phẩm trên được ghi lại vào tháng 1 năm 2022)
