Trứng chúng tôi mua lần này được vận chuyển từ một vùng nông thôn miền núi xa xôi về đây. Chúng rất tươi. Dù giá trứng có tăng nhưng miễn là chúng ta được ăn những món an toàn và bổ dưỡng thì những thứ khác có thể bỏ qua.
Ở nhà chúng tôi còn có thịt ba chỉ hấp mua ở ngoài về ăn sáng. Tôi cắt một quả ớt xanh và nguyên liệu chỉ đơn giản như vậy.
Sau đó lấy dưa chuột, rửa sạch và cắt thành lát. Thêm bơ đậu phộng và hạt vừng đã nấu chín vào và trộn đều.
Sau khi trứng chín, đặt sang một bên.Để dầu nền trong nồi, xào ớt xanh rồi đổ thịt heo chiên giòn vào xào chung, thêm chút dầu hào, cuối cùng đổ trứng tráng vào là có thể dùng được.
Hai món ăn rất đơn giản, kết hợp với một bát cơm nhỏ, cuộc sống thật đẹp trong những ngày bình dị.
(Suy nghĩ về thực phẩm trên được ghi lại vào tháng 8 năm 2021)
