Đối với những người sành ăn, mùa hè có thể là mùa tuyệt vời nhất. Khi trời tối muộn, bạn có thể đi dạo bên ngoài, sau đó có thể ngồi trước quán ăn yêu thích của mình và gọi vài đĩa đồ ăn kèm, vài chai nước uống hoặc bia, và tất nhiên thứ quan trọng nhất là xiên que.
Ngày nay, có rất nhiều loại kebab, bao gồm thịt và rau, thịt cừu nướng, gân nướng, cánh gà nướng, bánh nướng, cà tím nướng, nấm nướng, v.v.
Tôi nhớ cách đây nhiều năm, có một con phố ẩm thực cách nơi tôi ở khoảng 100 mét. Mỗi buổi tối, nhiều quầy hàng thực phẩm khác nhau sẽ được dựng lên đúng giờ. Dường như chỉ có thịt nướng và gân nướng. Mặc dù các loại là đơn lẻ nhưng hương vị rất ngon. Một bó có giá 3 xu, khi kết hợp với đồ uống lạnh, cảm giác như gió thổi trong không khí thật ngọt ngào.
Ngày nay, kebab có nhiều loại và giá cả cũng không thấp nhưng nhìn chung tôi cảm thấy không còn được nếm thử hương vị như xưa nữa.
Đồng thời, hiện nay ai cũng biết ăn thịt nướng không tốt cho sức khỏe nhưng dù vậy, thỉnh thoảng bạn cũng sẽ ăn. Rốt cuộc, món nướng rất hợp với những buổi tối mùa hè!
(Suy nghĩ về thực phẩm trên được ghi lại vào tháng 7 năm 2021)
