Cuối tuần tôi không được nghỉ ngơi nên không cảm thấy nhiều về ngày đầu tuần mới. Khi đến nơi làm việc, tôi nhận ra hôm nay là thứ Hai. Tôi nhanh chóng pha chút trà, mở cửa sổ đón ánh nắng sớm mai của tuần mới vào. Sau khi uống cốc Phổ Nhĩ nóng hổi đầu tiên, toàn thân tôi cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều.
Sau khi sắp xếp xong một số công việc trước mắt, tôi bắt đầu uống cốc thứ hai.
Hương trà chậm rãi lan tỏa trong không gian chưa đầy hai mươi mét vuông. Tiếng người ra vào hành lang và tiếng cô lao công dọn dẹp vẫn như thường lệ. Không có nhiều sự khác biệt. Mọi thứ quen thuộc trong tòa nhà này, kể cả mọi thứ, đều giống như thường lệ.
Đến giờ ăn trưa, hãy chạy vội về nhà và tự mình trải bánh xèo.
Tạo một khối bột có độ dày vừa phải, thêm lượng hạt mè, bột tiêu và muối vừa phải rồi để yên một lúc.
Sau khi chảo nóng, trải từng miếng bánh ra cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Trong một chảo khác, xào khoai tây chiên chua cay và gà xào tiêu xanh. Gói chúng trong bánh kếp và ăn chúng. Chúng rất ngon, bổ dưỡng và rất thơm.
Tôi hy vọng tất cả các bạn thích món bánh pancake tự làm này.
(Suy nghĩ về thực phẩm trên được ghi lại vào tháng 12 năm 2021)
