Hôm qua là đầu thu, mùa hè nắng nóng mà tôi tưởng không thể chịu nổi lại kết thúc như thế này.
Thời tiết đầu thu còn nóng bức, nắng vẫn chói chang.
Nếu bạn có củ cải trắng ở nhà, hãy trộn củ cải cắt nhỏ với nước trứng và bột mì, trộn đều và đặt sang một bên. Đổ một ít dầu vào chảo. Khi dầu nóng 80%, múc một thìa hỗn hợp đã trộn đều, đổ vào chảo, dàn đều từ từ rồi chiên từ từ trên lửa vừa thấp.
Những chiếc bánh xèo củ cải vừa ra khỏi chảo có màu vàng đều hai mặt, mùi thơm đậm đà. Cắt chúng thành từng miếng vừa ăn, sau đó cho dầu ớt, giấm balsamic, đường vào khuấy đều để làm nước chấm. Mùi thơm của củ cải, trứng và rong biển hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị rất thơm ngon.
Hôm nay là ngày thứ hai của đầu mùa thu.Trời đột nhiên bắt đầu mưa và mưa liên tục gần như cả ngày. Khoảng 6 giờ chiều, mưa tạnh. Hoàng hôn đang chiếu rọi ngoài cửa sổ, không khí trong lành. Tôi đã xem vài tập của bộ phim truyền hình "Ông già" và trong lòng tôi có một cảm giác khó tả...
Trong cuộc sống, vẫn còn nhiều điều đáng để biết ơn.
(Suy nghĩ về thực phẩm trên được ghi lại vào tháng 8 năm 2021)
